Mondomini
Oliverotto, Favoloso e Sublime: scopri i nostri oli extra vergine di oliva di grandissima qualità.
Mondomini, è un luogo pieno di pace e di storia in una regione speciale e ancora poco conosciuta: le Marche e la provincia di Fermo. Oggi la nostra è un’azienda agrituristica che si estende su 14 ettari che stiamo sviluppando con sistemi di olivicultura ad alta densità che si affiancano a quelli tradizionali con una ricca varietà di cultivar marchigiani e non, per realizzare olii EVO di altissima qualità. Il sito sorge su insediamenti Piceni in cima ad una collina circondata da un lato dal mare con colori che ogni giorno variano dal grigio al turchese e la luna che ci si specchia, e dall’altro dai colli marchigiani punteggiati di splendidi borghi e città come Campofilone, Ripatransone, Montefiore.
La vista può estendersi dal mare ai Monti della Maiella, Gran Sasso e Laga a sud, fino al Vettore e Sibilla a Ovest e Conero a Nord. Nel 1800 dal tetto della casa principale di MonDomini si realizzavano, a vista, i rilievi cartografici delle Marche.
La nostra famiglia ha origini nel 1500 a Fermo dove il condottiero Oliverotto Uffreducci – come racconta il Machiavelli nel capitolo 8 del “Principe” – aveva conquistato la città, poi seguito da suo cugino Lodovico. Per questo abbiamo deciso di dare ai nostri olii i loro nomi.
Speriamo che possiate anche voi appassionarvi di questo luogo e dei nostri olii, unici, innovativi e pieni di storia.
Stefano, Livia, Giorgio e Massimo Uffreduzzi
CHARME A PACE
L’ospitalità
La nostra tenuta sorge a due passi dal mare, in cima ad una collina e circondata da olivi secolari che evocano pace e serenità, con una vista che spazia dal mare agli Appennini.
In questa pace troverete due appartamenti e uno studio interamente restaurati e arredati con charme e attenzione al territorio.
INNOVAZIONE E TRADZIONE
L’olio
I nostri olivi sono sulle colline vicino al mare e li coltiviamo secondo due criteri agronomici: l’olivicoltura ad alta densità e l’olivicoltura tradizionale.
Raccogliamo le olive, quando raggiungono il perfetto stato di maturazione, e le lavoriamo nella stessa giornata per assicurare una eccellente qualità e a preservare il profumo, il colore ed il sapore.
ROMANTICO ED ESCLUSIVO
Eventi
Le tante zone della tenuta: l’oliveto secolare, l’aia, il giardino, il frutteto, la cappella, il grande forno a legna e la terrazza sotto la luna che affaccia sul mare, sono perfette per ospitare i diversi momenti del tuo ricevimento, rendendolo così dinamico, unico e indimenticabile.
Contattaci per informazioni e appuntamenti e vieni a scoprire Mondòmini, ti aspettiamo.
CHARME A PACE
L’ospitalità
A due passi dal mare, in cima ad una collina e circondata da olivi secolari che evocano pace e serenità, con una vista che spazia dal mare agli Appennini, sorge Mondomini.
In questa pace troverete due appartamenti e uno studio interamente restaurati e arredati con charme e attenzione al territorio.
INNOVAZIONE E TRADZIONE
L’olio
I nostri olivi sono sulle colline vicino al mare, garantendo così la corretta escursione termica tra il giorno e la notte, e li coltiviamo secondo due criteri agronomici: l’olivicoltura ad alta densità e l’olivicoltura tradizionale.
Raccogliamo le olive, quando raggiungono il perfetto stato di maturazione, e le lavoriamo nella stessa giornata per assicurare una eccellente qualità e a preservare il profumo, il colore ed il sapore.
ROMANTICO ED ESCLUSIVO
Eventi
Le tante zone della tenuta: l’oliveto secolare, l’aia, il giardino, il frutteto, la cappella, il grande forno a legna e la terrazza sotto la luna che affaccia sul mare, sono perfette per ospitare i diversi momenti del tuo ricevimento, rendendolo così dinamico, unico e indimenticabile.
Contattaci per informazioni e appuntamenti e vieni a scoprire Mondòmini, ti aspettiamo.
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