Raccolta e degustazione erbe spontanee

Raccolta, Scoperta, Autenicità

La raccolta e degustazione erbe spontanee è un viaggio tra esplorazione della natura, apprendimento culinario e connessione autentica con la tradizione locale.
Avrai l’opportunità di sperimentare sapori unici imparare a combinare le erbe in modo armonioso nelle preparazioni culinarie.

1. SI INIZIA

Il viaggio inizia all’ingresso dell’agriturismo, dove ti forniremo gli attrezzi necessari per la raccolta.

2. ALLA SCOPERTA DELLE ERBE SPONTANEE

La giornata prosegue con una passeggiata guidata nei campi dell’agriturismo, condotta un esperto locale che evidenzierà le erbe spontanee, con spiegazioni dettagliate sulle loro proprietà medicinali, culinarie e sul loro ruolo nella tradizione locale. Durante la passeggiata, potrai raccogliere le erbe sotto la guida dell’esperto, imparando a distinguere le varie piante e a riconoscerne le caratteristiche.

3. LA PREPARAZIONE DEL MENU

Dopo la raccolta, ci riuniremo nella suggestiva sala degustazione, dove, sotto la guida di un cuoco esperto, prepareremo piatti deliziosi utilizzando le erbe appena raccolte, creando un menu che celebra la freschezza e l’autenticità degli ingredienti locali.

Periodo

Ottobre – Novembre

Durata

4 ore

Persone

Minimo 4

Costo

40€

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